Installée à Casseneuil, la Conserverie Quillot incarne depuis plusieurs décennies le savoir-faire artisanal du Sud-Ouest. Spécialiste des produits du terroir, elle sera une nouvelle fois mise à l’honneur lors de la Feria Agricole & Gourmande 2026, un événement incontournable organisé à Villeneuve-sur-Lot.
Entre tradition culinaire, circuits courts et rencontres gourmandes, cet événement est l’occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir l’excellence du foie gras, des confits et des spécialités régionales signées Quillot.
Une conserverie artisanale ancrée dans le terroir du Sud-Ouest
Depuis sa création, la Conserverie Quillot perpétue une tradition familiale fondée sur des valeurs fortes :
- Respect des recettes traditionnelles
- Sélection rigoureuse des matières premières
- Fabrication artisanale locale
- Transmission d’un savoir-faire sur plusieurs générations
À Casseneuil, proche de Villeneuve-sur-Lot, chaque produit est élaboré avec exigence : foie gras de canard entier, foie gras mi-cuit, bloc de foie gras, confits, magrets, rillettes ou encore plats cuisinés typiques comme le cassoulet.
L’objectif : proposer des produits authentiques, généreux et fidèles à l’identité gastronomique du Sud-Ouest.
Des produits emblématiques du Sud-Ouest
La maison Quillot met en avant une gamme complète de spécialités régionales :
- Foie gras de canard entier ou mi-cuit
- Bloc de foie gras finement travaillé
- Confit de canard à cuisson lente
- Magret séché ou fumé
- Rillettes artisanales
- Cassoulet traditionnel
- Terrines et plats cuisinés
Chaque recette valorise le goût du produit brut, avec un assaisonnement maîtrisé et une cuisson respectueuse des traditions.
Une présence naturelle à la Feria Agricole & Gourmande 2026
La Feria Agricole & Gourmande se tiendra du 10 au 12 avril 2026 au Parc des Expositions Georges-Lapeyronie de Villeneuve-sur-Lot, situé dans la zone de Parc des Expositions Georges-Lapeyronie.
Organisé par Aquidec et l’Agglomération du Grand Villeneuvois, cet événement met à l’honneur les producteurs, artisans et acteurs du terroir.
Pendant trois jours, visiteurs et exposants se retrouvent autour de :
- Dégustations de produits locaux
- Animations agricoles et démonstrations
- Rencontres avec les producteurs
- Soirées festives et conviviales
- Marché de producteurs et artisans
Avec plus de 70 producteurs et 90 exposants, la Feria s’impose comme un rendez-vous majeur pour les amateurs de gastronomie du Sud-Ouest.
Une expérience gourmande autour du foie gras et des spécialités locales
La Conserverie Quillot participe pleinement à cet événement en proposant aux visiteurs :
- Des dégustations de foie gras
- Des échanges autour des méthodes de fabrication
- La découverte des produits du terroir
- Des conseils pour choisir et sublimer le foie gras
- Une immersion dans l’univers culinaire du Sud-Ouest
C’est également l’occasion de valoriser les circuits courts et de rapprocher les consommateurs des producteurs.
Le concours du plus gros mangeur de cassoulet : un moment phare
Parmi les temps forts de la Feria Agricole & Gourmande 2026, le concours du plus gros mangeur de cassoulet attire chaque année de nombreux curieux.
Organisé avec la Conserverie Quillot, cet événement convivial illustre parfaitement l’esprit festif du Sud-Ouest : partage, gourmandise et bonne humeur.
Une finale est prévue le dimanche 12 avril après des phases qualificatives organisées le samedi.
Pourquoi choisir des produits artisanaux comme ceux de Quillot ?
Opter pour des produits issus d’une conserverie artisanale présente de nombreux avantages :
- Une qualité supérieure des matières premières
- Un respect des traditions culinaires
- Des recettes authentiques sans standardisation industrielle
- Un ancrage local fort
- Une traçabilité maîtrisée
Le foie gras, emblème de la gastronomie française, prend ici tout son sens lorsqu’il est travaillé avec passion et exigence.
Casseneuil : un territoire de gastronomie et de savoir-faire
Située dans le Lot-et-Garonne, Casseneuil s’inscrit dans une région riche en traditions culinaires. La proximité avec Villeneuve-sur-Lot permet à la Conserverie Quillot de rayonner localement tout en participant à des événements majeurs comme la Feria Agricole & Gourmande.
Ce territoire valorise :
- Les produits du terroir
- Les exploitations agricoles locales
- Les circuits courts
- La transmission des savoir-faire
Conclusion : une invitation à la découverte du goût authentique
La présence de la Conserverie Quillot à la Feria Agricole & Gourmande 2026 illustre parfaitement l’importance des artisans dans la valorisation du patrimoine gastronomique du Sud-Ouest.
Entre foie gras, cassoulet, confits et autres spécialités, c’est toute une culture culinaire qui s’exprime à travers des produits authentiques, préparés avec passion.
Rendez-vous du 10 au 12 avril 2026 à Villeneuve-sur-Lot pour vivre une expérience gourmande unique, au cœur du terroir et des traditions locales.