Magret Séché Artisanale du Bassin d’Arcachon | Qualité Quillot

Foie Gras Quillot intervient dans le Bassin d’Arcachon avec plus de quatre décennies d’expertise dans la transformation artisanale de canards et d’oies. Notre entreprise familiale, établie à Casseneuil en Lot-et-Garonne, vous propose ses spécialités gastronomiques sur les marchés locaux, notamment à Andernos-les-Bains et Claouey. Nos produits frais et nos produits cuisinés et conserves témoignent d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Depuis 1981, nous perpétuons les recettes traditionnelles du Sud-Ouest dans notre laboratoire aux normes européennes. Daniel Quillot a fondé cette aventure familiale en s’appuyant sur les enseignements de sa grand-mère… aujourd’hui, ses neveux Thierry et Bertrand poursuivent cette belle histoire. Notre magret séché, préparé selon des méthodes artisanales rigoureuses, reflète cette authenticité qui nous tient à cœur.

Chaque produit est élaboré avec une sélection minutieuse de canards du Sud-Ouest, dans le respect des techniques de séchage traditionnelles. Notre agrément européen (obtenu en 1997) garantit une traçabilité exemplaire, de l’élevage jusqu’à votre assiette. Que ce soit fumé, assaisonné ou nature, notre magret conserve tous ses arômes grâce à un processus de maturation maîtrisé.

Présents régulièrement sur les marchés du littoral atlantique, nous cultivons cette proximité qui fait la richesse de notre métier. Notre magret séché accompagne parfaitement les produits du terroir local et s’inscrit dans cette tradition gastronomique que nous aimons partager avec les habitants et visiteurs du Bassin d’Arcachon.

Découvrez l’authenticité d’un magret séché artisanal, fruit d’une passion familiale et d’un engagement qualité sans compromis… contactez-nous pour savourer le véritable goût du Sud-Ouest !